Рецепт грибного соуса с томатами и огурацми

Компоненты:

грибы отварные — 250–300 гр.

лук репчатый — 1 шт.

помидоры — 1–2 шт.

огурец соленый — 1 шт.

сметана — 0.5–1 стакан

майонез — 0.5 стакана

яйцо — 1 шт.

лук зеленый

петрушка

укроп

сахар

перец

соль

Грибы поделить на ломтики или маленькие кубики, добавить нашинкованный лук, нарезанные секторами помидоры, тонкие ломтики огурца, измельченное крутое яйцо. Все продукты уложить в салатницу, полить заправленным соусом, в который добавить сок, вытекший при нарезании помидоров и огурца Все слегка перемешать. Соус подходит к холодному столу, его подают к горячему картофелю и макаронам, а также используют для приготовления бутербродов. В этом случае соуса добавляют немного, лишь для соединения продуктов.