Четверг, 23.11.2017, 06:18
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Рецепты на скорую руку » Рецепты грибных блюд » Рецепт соуса из смарчков

Рецепт соуса из смарчков

http://recepti.3dn.ru/
Рецепт соуса из смарчков

Компоненты:

грибы или шапочки — 600 гр.

масло сливочное — 50 гр.

бульон мясной — 2 стакана

сметана — 1 стакан

лук репчатый — 75 гр.

мука — 1 столовая ложка

орех мускатный

перец

соль

Отварить сморчки в подсоленной воде, процедить, промыть в холодной воде, мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить нашинкованный лук, соль, перец и прожарить под крышкой. Муку растереть в масле, развести двумя стаканами мясного бульона, варить, помешивая, до загустения. Затем добавить жареные сморчки, сметану и кипятить 2 мин. Готовый соус посыпать тертым мускатным орехом, зеленью укропа. Подавать к картофельным или рыбным котлетам.

Категория: Рецепты грибных блюд | Добавил: FiL007 (04.05.2011)
Просмотров: 777 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]