Четверг, 23.11.2017, 06:24
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Рецепты на скорую руку » Рецепты грибных блюд » Рецепт винегрета из шампиньонов

Рецепт винегрета из шампиньонов

http://recepti.3dn.ru/
Рецепт винегрета из шампиньонов

Компоненты:

шампиньоны свежие — 250–300 гр.

помидоры — 3–4 шт.

яблоко — 1 шт.

морковь — 1 шт.

масло оливковое — 3 столовые ложки

отвар грибной — 1 столовая ложка

лук-порей — 1 шт.

или

лук репчатый — 1 шт.

сок лимона — 0.5 шт.

или

сок яблока — 1 столовая ложка

лук-резанец или зеленый лук

укроп

горчица

сахар

соль

Если шампиньоны мелкие, их не разрезать, крупные поделить на половинки или кусочки, тушить в оливковом масле до полной готовности, затем охладить. Помидоры и яблоко нарезать кубиками, смешать с остывшими грибами. Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовляют соус, куда добавляют тертую морковь, репчатый лук или лук-порей. Украшают зеленью. Вместо оливкового соуса можно использовать соус майонеза.

Категория: Рецепты грибных блюд | Добавил: FiL007 (04.05.2011)
Просмотров: 777 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]