Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|
Рецепты детского меню
В категории материалов: 20 Показано материалов: 1-10 |
Страницы: 1 2 » |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
Рис и овес промойте по отдельности, хорошо перемешайте. Засыпьте эту смесь в кипящую воду и плотно закройте кастрюлю крышкой, чтобы не выходил пар.На сильном огне варите кашу три минуты, затем убавьте огонь до среднего и варите еще девять минут. |
Нарезанный кольцами лук поджаривают на сковороде в разогретом растительном масле до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. Добавляют натертую на крупной терке морковь, перемешивают, продолжают жарить минут десять, постоянно помешивая. В конце жарки к овощам добавляют натертые помидоры или, если их нет, — томатный соус типа «Кетчуп». |
Яблоки (можно использовать сухофрукты) очистите от кожицы, удалите семена, разрежьте на мелкие кубики и смешайте с изюмом. Очищенную тыкву нарежьте маленькими кубиками.На дно кастрюли налейте растительное масло, уложите тыкву, насыпьте слой риса, затем слой фруктовой смеси, рис, снова тыкву, рис, фрукты, и сверху положите остальной рис. |
Свежие грибы (белые или маслята) очистите и тщательно промойте.Отделите ножки грибов, мелко их изрежьте и поджарьте на масле. Отдельно поджарьте мелко нарезанные морковь, петрушку, репчатый лук. |
Лапшу опустите в кипящий бульон и варите пятнадцать минут вместе с картофелем, нарезанным кусочками или кубиками (если вы хотите использовать вместо лапши вермишель, рожки, то добавляйте их в суп за 10 минут до окончания варки). |
Этот суп надо готовить очень долго. Перебранную и промытую фасоль еще с вечера замочите в холодной воде, затем в этой же воде варите фасоль до мягкости.В бульон положите нарезанный кубиками картофель, поджаренные на масле морковь и лук. |
Для приготовления супа с рыбой лучше всего использовать судака, щуку, налима, треску.Рыбу разделайте на куски, хорошо промойте и сварите.В процеженный рыбный бульон положите нарезанный кубиками картофель, а затем поджаренные на масле репчатый лук, морковь и петрушку. |
Рыбу разрежьте на небольшие куски. В подсоленную воду положите лук, корень петрушки и доведите до кипения. Уложите на глубокую сковороду или в кастрюлю куски рыбы, залейте приготовленным отваром ее так, что вода не полностью покрывала рыбу, на сильном огне доведите до закипания. |
Рыбу соедините с хлебом, намоченным в холодной воде, всю массу пропустите через мясорубку.В полученный фарш добавьте немного муки, растительного масла, посолите, хорошо перемешайте и разделите на котлеты. |
Фарш подготовьте следующим образом: сухие грибы замочите в холодной воде на 2–3 часа. Затем их надо промыть, отварить, мелко нарезать и жарить в масле вместе с луком.Грибным фаршем наполнить подготовленные шарики, запанировать их в муке, смешанной с сухарями, и обжарить на масле. |
|