Рецепт бутербродов с грибами

Компоненты:

грибы — 200–250 гр.

хлеб ржаной — 4–5 ломтей

масло сливочное — 50–60 гр.

лук репчатый — 1 шт.

сметана — 3–4 столовые ложки

лук зеленый

помидор или чернослив

яблоко

яйцо

сахар

соль

Ломти хлеба намазывают маслом. Грибы (соленые, маринованные или консервированные) мелко рубят, добавляют сметану и рубленый лук, при желании также измельченное яблоко и крутое яйцо. Бутерброды покрывают толстым слоем начинки, разрезают пополам, на четыре части или треугольными кусками. Каждый бутерброд украшают зеленью и кусочком помидора или половинкой отваренного чернослива. Бутерброды можно не разрезать, в этом случае их едят с помощью ножа и вилки.